Борщ с баклажанами и болгарским перцем

Этот борщ можно сварить как на овощном бульоне, так и на мясном - выбор за вами.

Суп овощной с манными клёцками.

Вкусный и нарядный супчик, очень любимый в нашей семье.

Тыквенный суп-пюре со щавелем.

Сладость тыквы в этом рецепте уравновешивается с кислинкой щавеля. Получается очень изысканно! Нам очень понравилось! 

Суп рыбный томатный.

Простой лёгкий супчик, очень любимый в нашей семье.

Тыквенный суп-пюре (Каботя-но куриму супу).

Я, мягко говоря, не являюсь поклонницей тыквы... Была бы моя воля - я бы её всю пустила в выпечку. Но тыквы обычно большие. ))) Поэтому, наткнувшись на этот рецепт, и имея в наличии тыкву, я и сварила этот  японский супчик, будучи уверенной, что никто его есть не будет. А супчик в результате  оказался вкусноты невиданной.

Минестроне

Середина лета - это изобилие овощей. И, конечно, минестроне, в который можно положить все овощи сразу, и в котором собраны все краски и ароматы лета, придётся как раз в пору. Его можно варить всё лето, меняя состав, но придерживаясь технологии, и, я вас уверяю, этот суп никогда не надоест!!!

Суп Рамен.

Вопреки распространенному в России и Америке мнению японцы в основном питаются вовсе не суши и сашими. Они едят лапшу. Иногда три раза в день. Поэтому рецептов лапши у них очень много, в том числе и супов с лапшой. Один из самых популярных видов лапши - рамен.

Суп с кабачками и овсяными хлопьями.

Необыкновенной вкусноты супчик по рецепту Stern.