Булочки Кракатуки.

В оригинальном рецепте эти булочки шли под названием "Булочки с шоколадно-ореховой начинкой".
Но у меня другая начинка... И, разделывая тесто, я ломала голову - как же их назвать?..  Тут заходит муж и восклицает: Ууу, какие кракатуки!!!" Урааа!!! Название подходит!  Помните, в "Щелкунчике", - орех "Кракатук"?

Кулебяка с капустой и яйцом - Золотой телёнок.

Шутливое оформление пирога в подарок Тельцам

Пышные оладьи с вишней.

Эти оладьи получаются очень мягкими, воздушными и упругими. Вишня и сахарная пудра делают их полноценным десертом, хотя можно и полить их каким-нибудь сиропом или сметаной.
Они очень сытные, как и большинство американских рецептов.

Ватрушки со сметанной заливкой.

Плюшечек хотите?

Лепёшка сметанная по ГОСТу.

Чудесные лепёшки с вкусом "из детства"...

Булочка повышенной калорийности ванильная.

Нежные ароматные булочки.

Ромовая баба "Зимний дворец".

Замечательный рецепт! Из этого теста можно приготовить и маленькие "бабы" и одну большую.

Полосатые кифле с сыром.

Ну вот...я тоже теперь кифлеманка... а что? я хуже других что ли? ;)

Пирог "Сливово-маковое кольцо" из дрожжевого теста

 Рецепт я нашла в журнале "Приятного аппетита", но слив у меня не было, а был тёрн. Так что - в моём варианте - это Терновый венок  :)

Бейгеле с кунжутом.

Очень хорошо написал про Бейгеле Юрий-zmoj
Бейгеле - это всего-навсего хлеб, только в форме кольца.
Но кто может объяснить, почему он такой вкусный, такой мягкий, такой нежный и упругий.
Если его сжать, чтобы сошлись дно и верх, а потом отпустить - он через секунду распрямится и примет прежнюю форму, как будто и не был сдавлен. В каком-то смысле это маленький калач, только усыпанный кунжутом.

Булочки Берну майзите

Это самые любимые булочки моей семьи! Воздушность гарантирована! :)

Лепёшки Fougasse.

Оказывается, сегодня - международный день ХЛЕБА!!! И тут уж, хочешь - не хочешь, а пеки... :)

Я начала перебирать рецепты, стоящие в очереди на выпечку, и выбрала Лепёшки Fougasse от Карины.

И хотя рецепт - самый обыкновенный, хлебный, но форма-то... Надо печь! Опять же - дырки... )))

Сдобные булочки (плюшки).

Рецепт теста из старой кулинарной книжки.

Рождественский венок.

Тарто Тропизьен или пирог из Сан-Тропе

Последнее время я ленюсь выставлять рецепты и фотографии того, что я готовлю. Но этот пирог настолько интересен и вкусен, что пришлось преодолеть лень, - грех было с вами не поделиться!

Перемячи.

Недавно Сталик, рецепты которого можно читать, как увлекательный роман, поставил на своём сайте рецепт беляшей (но это всё-таки, перемячи, беляши пекутся в духовке)

Рецепт теста был для меня необычен тем, что тесто должно быть чуть ли не полужидким, очень нежным, и я побежала готовить... ;)

Булочки японские дынные Melon Pan.

Слова автора: Вкусные сдобные булочки с ароматным шелковисто-пряничным верхним  слоем. Такие булочки очень популярны в Южной Америке, Китае, Мексике... и я теперь понимаю почему... Melon Pan,  Bo Lo Baau  ,Pan Dulce... под этими *кодовыми подпольными именами* булочка проживает свою подпольную шпионскую жизнь в разных уголках планеты. Очень необычная и вкусная. Очень рекомендую. Melon—по-английски означает дыня, очень похожи эти булочки на маленькие медовые дыни.

Пирог вишнёвый "Влюблённое сердце".

Булочки французские "Аппетитные попки".

Ну ооочень мягкие и воздушные булочки.

Пирожки Лимончики.

В основе рецепта теста лежит рецепт знаменитых " Пирожков по-Берлински"