Очень хорошо написал про Бейгеле Юрий-zmoj
Бейгеле - это всего-навсего хлеб, только в форме кольца.
Но кто может объяснить, почему он такой вкусный, такой мягкий, такой нежный и упругий.
Если его сжать, чтобы сошлись дно и верх, а потом отпустить - он через секунду распрямится и примет прежнюю форму, как будто и не был сдавлен. В каком-то смысле это маленький калач, только усыпанный кунжутом.
 Слова автора: Вкусные сдобные булочки с ароматным шелковисто-пряничным верхним слоем. Такие булочки очень популярны в Южной Америке, Китае, Мексике... и я теперь понимаю почему... Melon Pan, Bo Lo Baau ,Pan Dulce... под этими *кодовыми подпольными именами* булочка проживает свою подпольную шпионскую жизнь в разных уголках планеты. Очень необычная и вкусная. Очень рекомендую. Melon—по-английски означает дыня, очень похожи эти булочки на маленькие медовые дыни. |
