Этот соус очень дополняет блюда из рыбы и морепродуктов. Делает их сочными и дополняет вкусовые ощущения.
Ингредиенты:
Сливки 20% - 200 мл
Горчица - 1-2 ч.л.
Мёд - 1-2 ч.л.
Сок половины лимона
Зелень
Приготовление:
Соус варится на очень маленьком огне, всё время помешивая венчиком.
Горчицу, мёд и лимонный сок лучше добавлять по своему вкусу, пробуя в процессе приготовления. Мелко-порубленную зелень добавляем в самом конце.
Соус варится до загустения.
Комментариев нет :
Отправить комментарий