Вареники.


Почти из инструкции к ХП.



Я понимаю, что варениками сейчас никого не удивишь... Но уж больно мне тесто понравилось... biggrin.gif




Мука 450 гр
Соль 0,5 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Вода 160 мл
Раст.масло 1 ст.л. (Добавить в конце замеса)

Добавить раст. масло мне посоветовала Андреевна, Сашенька, спасибо!

Режим Пельмени - 20 минут. Раст.масло добавляла за пять минут до окончания программы. В этот раз я что-то разошлась и налепила 140 штук с тремя начинками: картошка плюс жаренный лук, мясная начинка и обжаренная капуста. Так что угодила всем членам семьи... tongue.gif
Автор: на
Ярлыки: ,

19 комментариев :

  1. lillaya10 ноября 2009 г. в 16:24

    Эх, сейчас бы вареничков:)

    ОтветитьУдалить
  2. gasha_makar10 ноября 2009 г. в 16:38

    Налетай, Викусь... )))

    ОтветитьУдалить
  3. anusha_k10 ноября 2009 г. в 17:15

    140 штук! ты передовик производства! приставить к награде!)))

    ОтветитьУдалить
  4. gasha_makar10 ноября 2009 г. в 17:38

    Куда выезжать за орденом? )))

    ОтветитьУдалить
  5. anusha_k10 ноября 2009 г. в 17:43

    награждать будем на Красной площади))

    ОтветитьУдалить
  6. anusha_k10 ноября 2009 г. в 17:43

    с собой иметь паспорт и вареники)))

    ОтветитьУдалить
  7. gasha_makar10 ноября 2009 г. в 17:46

    Ой, да не вопрос!!! )))

    ОтветитьУдалить
  8. alla_dj11 ноября 2009 г. в 03:24

    Очень душевно, захотелось с картошкой и с капустой.... у нас здесь можно встретить в польских ресторанах,почти как наши вареники,только их обжаривают слегка и кличут *пироги* ударение на букву *О*(((.

    ОтветитьУдалить
  9. gasha_makar11 ноября 2009 г. в 07:45

    А просто картошку и капусту купить можно? Продаются они у вас?

    ОтветитьУдалить
  10. alla_dj11 ноября 2009 г. в 17:00

    Картошка и капуста есть,но ты знаешь компании в поддержку нет-если и приготовить вареники-то вот так душевно не получиться,придется самой все и съесть.Я даже поняла -здесь сразу можно различить кто-есть кто,из-за другой привычки в еде.Например если американец-то ему обязательно булочка нужна куда запихнуть котлету-бургер или сосиску -но тут уже другая булочка нужна- иначе не съест,а русская душа эту-же булочку и с чаем может и с чем угодно и сосиску просто так без ничего--вот тут-то и сразу можно увидеть кто *русский шпион*)))

    ОтветитьУдалить
  11. gasha_makar11 ноября 2009 г. в 17:07

    Да уж... со вкусами не спорят... :)

    ОтветитьУдалить
  12. lopito12 ноября 2009 г. в 00:19

    ой Галь,как я люблю все такое!!!! сейчас тарелочку эту слопать мне

    ОтветитьУдалить
  13. gasha_makar12 ноября 2009 г. в 05:53

    Ну так лепи скорее!!! :)

    ОтветитьУдалить
  14. margaret_0714 декабря 2009 г. в 22:44

    Ты герой! Вареники с тремя начинками - это что-то!

    ОтветитьУдалить
  15. gasha_makar15 декабря 2009 г. в 01:40

    Ритуля, у меня просто характер дурацкий - если начну что-то делать, так до посинения... )))

    ОтветитьУдалить
  16. shalostb3 февраля 2010 г. в 17:22

    Галя, привет. А с творогом делаешь вареники? Если да то подскажи как оформляют начинку. У меня 3 кг деревенского творога ума не приложу что с ним сделать как приготовить.

    ОтветитьУдалить
  17. gasha_makar3 февраля 2010 г. в 17:55

    Творожная начинка для вареников: на 500 гр творога - 1 яйцо, 25 гр сахара, щепотка соли, 1 ст.л. растопл. сл.масла (я не кладу, у меня творог и так жирный).

    А куда деть творог?

    Вареники и ленивые вареники(типа галушек), сырники, запеканки, ватрушки, Творожная красота, блинчики с творогом. Трёх килограммов не хватит... )))

    ОтветитьУдалить
  18. shalostb3 февраля 2010 г. в 18:05

    Вот спасибо то так быстро ответила, а то тесто уже готово:) А как избежать расслоения творога при варке на сыворотку и твердый кусок творога, перетереть его чтобы крупинок не было?
    Понимаешь, запеканки уже надоели как и красота - слишком воздушно видете ли ))

    ОтветитьУдалить
  19. gasha_makar3 февраля 2010 г. в 18:08

    Я просто растираю вилкой, а так можно через мясорубку прокрутить.

    Не забудь ещё про творожную выпечку... Печенье, кексы, маффины, пирожки, сочники.

    ОтветитьУдалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению ( Atom )
⇧
⇩